Famiglia: Apiaceae

Forma biologica: H scap

Descrizione: Pianta perenne con odore aromatico pungente alta 5-20 dm munita di radice bruno-chiara contenente sugo color giallo-limone.  Fusto cilindrico, violetto-pruinoso, finemente striato, sotto le infiorescenze finemente pubescente. Le foglie hanno guaina molto sviluppata (3-6 cm), picciolo (nelle basali) di 1-4 dm, glabro. La lamina è 3pennata, con segmenti di ultimo ordine ovato-lanceolati (3-5 X 5-8 cm), acuti, sul bordo con denti acuti terminanti in una spinula cartilaginea biancastra. Ombrelle con 30-50 raggi pubescenti. Involucro nullo (o di 1-3 brattee caduche), involucretto di 10 e più brattee filiformi larghe 6-9 mm. I petali sono bianco rosei. Il calice è senza denti evidenti.  Il frutto è di 2-3 X 3-4 mm  con due ali